媽媽我在孕期的時候才知道有滴雞精的存在,於是嘗試了幾家滴雞精,也有自己用土雞製作滴雞精過,每家喝起來真的都不太同,各自有各自的特色口味。

很多人說可以在早上起床後空腹喝一杯,精神就會比較好,而且滴雞精熱量低卻能補充體力,體虛的時候喝一杯,孕補或是生病的人拿來補身體都很適合,秋冬快來臨了,早上喝一杯能暖暖胃跟暖暖身心

而且我在懷孕的時候很容易肚子餓,餓到受不了會馬上先熱滴雞精墊墊胃,不然孕婦肚子餓脾氣會變的很大噢~

這次收到了建菘滴雞精寄來的試喝禮盒,鮮紅色的禮盒配上LOGO非常鮮明亮麗,他是冷凍宅配,所以收到沒有要喝的話要快快放入(-18度)冷凍噢!

傳承古早味,傳承永續的愛。

建菘所選用的雞肉都是經過飼養120天以上的黑羽放山雞,採用小火慢熬十個小時以上所提煉出來的傳統古早味濃純香滴雞精,因為母雞富含較多油脂較不適合,所以選用的是公雞熬煉雞精,這樣熬煉下來雞精會變得很香醇。

打開後的包裝,雖然只是小禮盒,可是也很精緻,包裝上的圖案就是以前傳統廚房及灶台的呈現,媽媽及孩子們的畫面感覺淳樸卻溫暖,代表著以前古早的單純,更代表建菘滴雞精。

而建菘滴雞精出了三種口味---原味滴雞精粉光滴雞精純雞精 

而這是收到的是原味滴雞精,是利用紅棗枸杞、與自家再飼養黑羽放山雞長時間細火慢熬而成。

建菘滴雞精提煉完成的滴雞精成品濾油後採用鋁箔包裝出貨,包裝有通過SGS檢驗,大家想了解詳情可以在下方連結官方網站,有詳細的檢驗報告內容喔!

每包滴雞精容量有100ml,包裝上有標示製造日期,冷凍的話可以保存6個月,當然解凍後就不能在冰回去囉~怕雞精變質不新鮮。

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飲用方法很簡單,有兩種方式。

隔水加熱  準備一鍋熱水,將冷凍雞精包直接放入熱水中,若浸泡第一次不夠熱可再換新的熱水再浸泡一次,直到雞精加熱完成,即可飲用。 

不建議用瓦斯直接加熱,避免雞精的水份流失,導致雞精的味道會感覺比較鹹。

電鍋加熱 包裝剪開後,將冷凍雞精取出,倒入碗中後,再放入電鍋加熱。

我自己用隔水加熱,靜待一陣子就可以喝囉!

  • 鋁箔袋本身可已耐熱至130度,但千萬不可直接微波加熱,很危險喔!
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  • 倒出來的色澤看起來好濃郁呀~而且有淡淡的香味飄出來。
  • 仔細看雞湯表層還是淡淡的雞油及沈澱物,那是雞骨頭中的骨髓沈澱物,屬天然好物,可以安心飲用。​​​​​​​

就如雞精倒出來的色澤一樣,口感非常濃郁香醇,可能是因為有加紅棗和枸杞的關係,跟我喝過其他牌滴雞精相比起來湯的腥味很少,有些人很敏感光是聞到濃厚腥味就容易反胃 ,而且因為加了這兩種食材,在中藥裡是可以幫助補氣的,氣虛的朋友們也很需要來一杯(就是我 )

建菘滴雞精送禮自用兩相宜,給各位朋友參考看看喔!

他們官網也有推出像這樣子的試喝包裝,可以先嚐嚐味道,不需要一次就買一大盒,喜歡再購入囉!​​​​​​​

建菘滴雞精

官方網站 http://www.jsong.com.tw

粉絲專頁 https://www.facebook.com/JianSongDiJiJing/

 

 

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