甯寶貝滿四個月,這是幫她收涎時的照片😊

還有餅乾的完成品

   

 

 

當天的主角沈睡中,叫都叫不醒~夜貓子小姐起床啦!!!😴💤💤💤

 

 

製作餅乾當天,甯甯很乖自己玩玩,只是途中有餓肚子小鬧一下~ 

 

這幾年很流行各式各樣造型的糖霜餅乾來當作寶寶的收涎餅乾,圖案造型都很精美漂亮,市面上各種類琳琅滿目你想得到的都有。

因為寶寶的每一個階段對我來說都是很珍貴的,都只有一次而已,餅乾造型雖然選擇多,但我想自己做餅乾,以後跟女兒炫耀是我自己做的😆

只是自己沒有太多西點經驗更沒有器具可使用,我不是很常做這些點心怕花錢買器具做完這一次就把器具擱置在旁浪費掉了。

 

 

所以找到了這位對甜點有極度熱忱的女孩,她提供了到府製作收涎餅乾的服務,像我一樣身邊有寶寶不能出門太久或是不方便帶寶寶出門就可以在自己家做餅乾,看得到自己的寶寶心裡也比較放心。

真心覺得有這種服務真好(地區只限定北北基喔!

 

 

黑貓女孩有一個粉專,我們就是在臉書訊息上討論自己想要什麼感覺或者造型貼給她看,粉專相簿也有模型供你選擇,她都會很有耐心回答你的問題,沒頭緒的媽咪也不用擔心,她也很熱心貼給妳各種樣式的圖片參考,最後在討論出自己心目中的收涎餅乾。

這些是我選出來的餅乾模具

下方白紙部分是花圈大小,你可以事先量好寶寶的大約頭圍告知貓女孩

這是我想排成的形狀

 

製作當天提前先把餅乾麵團做好冰著拿出來滾平我們就開始壓模,不知道是不是每個女生都很憧憬這種甜點生活的感覺,但我是,可以沈浸在自己的小世界一樣,這種感覺是舒服的😊 

 

 

 

烤箱預熱等餅乾放入冷凍庫定型後再放進烤箱烤,這次黑貓使用的餅乾不是一般糖霜餅乾用的配方(一般的口感吃起來比較扎實比較硬),而是改成像是鹹派、檸檬派那種派皮來製作,口感比一般的來的酥脆也很香,只是它烤出來的外型就不會那麼好看,如果在意餅乾外型這些也都可以做討論,只是我覺得很好吃也不死甜😋😋😋,反正糖霜畫上去就蓋掉了~

 

 

 

烤餅乾同時我們就在製作糖霜及調色。

糖霜的主要成分就是生蛋白及糖粉,黑貓使用的蛋白是殺菌過的所以可以不用擔心喔!

 

 

 

再來是調色部分,今天選了基本色白色,再來是咖啡色、鵝黃、淡粉跟柔紫色,使用的都是純天然色素喔!(使用巧克力粉、芒果泥、覆盆莓泥及紫羅蘭莓果泥)

 

 

顏色可以討論 紅/黃/綠/棕/紫/白/ 藍基本上都可有!

 

餅乾烤好後開始上糖霜囉!

 

黑貓會教你要如何上色,之後就是媽媽自己的時間了~可以話你想要畫的樣子!

畫完一層要先風乾在上另一層避免顏色混在一起喔!

 

製作收涎餅乾真是不容易,特別是在畫糖霜的時候,媽媽我的眼睛認真要花掉了😆 而且要很有耐心~ 

放在風乾盤上

 

登登!這是完成品!覺得超滿意的,不誇張花了好幾個小時才把它完成,雖然它不是超專業超完美超高級超漂亮但卻是來自媽媽濃濃的心意!

 

這一天下來真心覺得要尊重專業,不要覺得這些餅乾根本沒什麼成本,這每一片都是花心思做成的!真是深深的感受到啊💪💪💪   

  

  

 

慢慢享用這些餅乾中~

 

  

 

如果家裡面沒有烤箱,貓女孩也會先把餅乾烤好,糖霜也能提前幫你調好色喔!

因為其實光是上糖霜就很費時,有時間限制的朋友可以這樣做喔!很方便!

 

也想要跟我一樣自己親手做收涎餅乾的媽咪們可以參考看看!誠心推薦非常貼心的黑貓女孩!

以下是連絡資訊:

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有任何問題都可以私訊貓女孩喔!😘😘😘


BTW 這是結婚時黑貓幫我做的婚禮小點!也是美的冒泡😍

 


 

 

 

 

 

  


 

 

 

  

 

    

 

   

 

   

 

 

 

 

 

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珮珮媽咪與小甯寶

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